बरसात का मौसम जहां मन को सुकून देता है, वहीं यह मौसम कई बीमारियों और संक्रमणों को भी साथ लाता है। ऐसे में खानपान पर विशेष ध्यान देना बेहद जरूरी हो जाता है। आइए जानते हैं कि बारिश के मौसम में क्या खाएं, क्या न खाएं और कैसे रखें अपने भोजन की साफ-सफाई का ख्याल।
🌿 बरसात में खानपान के लिए जरूरी सावधानियां
✅ 1.पका हुआ और गर्म खाना खाएं**
बारिश में बैक्टीरिया और वायरस तेजी से पनपते हैं, इसलिए हमेशा ताजा और गर्म खाना ही खाएं।
बासी या ठंडा खाना खाने से फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ जाता है।
❌ 2.स्ट्रीट फूड से बचें
चाट, पकौड़े, पानीपुरी आदि सड़क किनारे मिलने वाले फूड में हाइजीन की कमी होती है। बारिश में सड़कें गंदी हो जाती हैं, जिससे इन फूड्स में इंफेक्शन का खतरा होता है।
✅ 3. पानी को उबालकर या फिल्टर करके पीएं
बारिश में पानी के जरिए फैलने वाले रोग जैसे टाइफाइड, हैजा, डायरिया का खतरा बढ़ जाता है।
हमेशा उबला हुआ या RO फिल्टर किया हुआ पानी ही पीएं।
✅ 4. पाचन में हल्का और सुपाच्य भोजन लें
बारिश में पाचन तंत्र थोड़ा कमजोर हो जाता है। इसलिए तली-भुनी और हैवी डाइट से बचें।
खिचड़ी, दलिया, मूंग दाल, दही, सब्जियों का सूप आदि बेहतर विकल्प हैं।
❌ 5. हरे पत्तेदार सब्जियों से सावधानी
पालक, मेथी, बथुआ जैसी सब्जियों में बारिश के मौसम में कीड़े और गंदगी की संभावना होती है।
इन्हें अच्छी तरह धोकर और पकाकर ही खाएं।
🍋 क्या खाएं इस मौसम में
तुलसी, अदरक, हल्दी - रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं |
दही (ताजा) - पाचन के लिए अच्छा, पर अधिक खट्टा न हो |
मौसमी फल (सेब, पपीता) - विटामिन्स से भरपूर, इम्यूनिटी बढ़ाते हैं |
नींबू पानी/गुनगुना पानी - शरीर को डिटॉक्स करता है, सर्दी-जुकाम से बचाता है |
⚠️ खास टिप्स:
खाना बनाने से पहले हाथ धोना और किचन की सफाई रखना जरूरी है।
खुले में रखे भोजन से परहेज करें।
अगर बाहर का खाना खाना ही पड़े तो पैक्ड और हाइजीनिक विकल्प ही चुनें।
0 $type={blogger}:
Post a Comment